Y a-t-il tous les producteurs de Saint Aubin ici?

Non. Nous sommes partis de 4 pour arriver à 14 producteurs et 2 artisans aujourd’hui, et demain plus encore. Voici la liste :

  • Alain Saulières – Apiculteur (Seysses – 31) 
  • Amandine Fabre & Julien Micard – Château Fabre Cordon – Vignerons (Peyriac de Mer – 11) – Agriculture Biologique 
  • Cécile & Guy Allain – Le Jardin Paysan – Maraîchers (Villemur sur Tarn – 31)
  • Christophe Mauret – Ferme du Touron – Eleveur volaille (Escalquens – 31)
  • François Bataille – Artisan boucher (Baziège – 31)
  • Gabriel Bit – EARL du Mondou – Eleveur Porc et Veau (Leguevin – 31)
  • Gabriel Cattenoz – Gaec des Lanchettes – Eleveur de chèvre (Montesquieu Volvestre – 31) 
  • Jean Sébastien Marty – Le Buron Saint Antoine – Eleveur chèvre et volailles (Lavaur – 81) 
  • Jean-Laurent Belliure – EARL les serres d’Embusque – Producteurs de plants bio (Launac – 31) – Agriculture Biologique 
  • Jean-Luc Abadie – Maison Abadie – Eleveur de canard (Montoussin – 31) 
  • Jérome Audibert – La Ferme de Bordeneuve – Maraîcher (Cadours – 31) 
  • Julien Jourdes – Producteur de Fruits (Saint-Nauphary – 82) 
  • Maxime Rey – Producteur d’asperge (Montmaur – 11) 
  • Miguel Coulon & Térésa Challal – Gaec de la Maurinie – paysans boulangers (Molières – 82) – Agriculture Biologique 
  • Uli Laubert – Fromagerie le Pascouli – Artisan fromager (Payra sur l’Hers – 11) 
  • Yoann & Roland Panassié – Maraîcher (Nohic – 82) 

Notre esprit depuis le début de l’aventure:

  • Essayer de recenser les producteurs ayant été fortement impactés par l’arrêt du marché Saint Aubin, avec nos petits moyens
  • Prioriser les producteurs, puis les artisans 
  • Ne laisser personne sur le carreau: si on nous demande, on fait de la place- uniquement des exposants du marché Saint Aubin
  • Respect de notre “charte” éthique: les producteurs distribuent eux même les commandes, aux horaires habituels du marché Saint Aubin, dans un esprit d’entraide et de solidarité, parce qu’ensemble on est réellement plus fort 

D’une petite initiative privée de 4 d’entre nous, nous avons tous grandit ensemble et avons réinventé notre façon de vous distribuer nos bons produits. Vous nous avez soutenu, et continuez à le faire, encore une fois, un grand merci…

Il reste de la place et nous continuons à accueillir de nouveaux producteurs chaque semaine. Mais nous ne sommes pas Amazon (!), en d’autres mots nous ne sommes pas taillés pour reproduire l’entièreté du marché Saint Aubin et à nous seuls nous ne pourrons jamais représenter les 60 producteurs qui y exposent tous les dimanches.

N’hésitez pas à les contacter!

J’ai reçu un email m’informant de l’ouverture de la boutique, mais lorsque je m’y suis connecté, je n’ai pas retrouvé tous les produits

Chaque semaine, la liste des produits évolue (nouveaux producteurs, différents paniers…). Maintenant, certains produits sont peut être en rupture de stock. C’est la différence avec les supermarchés, nous ne vendons que ce que nous produisons !

Si vous avez déjà passé commande, vous recevez normalement la notification de l’ouverture de la boutique en priorité. Mais encore une fois, nous ne sommes pas Amazon, et nous faisons ce que nous pouvons avec le temps que nous avons en dehors de nos temps de production !

A quelle heure ouvre la boutique chaque semaine ?

Cela se passe en début de semaine. Il n’y a pas d’heure ni de jour fixé d’avance. On ouvre quand on est prêt, qu’on a récolté et mis en commun toutes nos informations sur les produits que chacun de nous peut mettre à la vente cette semaine.

La boutique ferme normalement le vendredi midi, mais cela peut évoluer également. Afin de ne pas vous inonder de mails, nous communiquons sur l’éventuelle fermeture anticipée sur notre Page Facebook.